sexta-feira, 29 de agosto de 2014

Na cozinha: Lentinha com peito de frango.

Minha mãe está viajando e eu estou tendo que me virar sozinha na cozinha. Estou achando isso maravilhoso, porque só assim eu aprendo alguma coisa que não seja sobremesa.

Um dia desses fui fazer compras e não sei o que deu em mim pra pegar um saquinho de lentilha, a gente não tem o costume de comer lentilha aqui em casa e eu nunca havia preparado esse grão antes, mas eu acho uma delícia. Quase um mês depois eu decidi fazer a danada e antes fui pesquisar "como se cozinha lentilha", claro.

A receita a seguir é de "minha autoria" com base nas 485594 que vi pela internet =D Super simples e rápida.























Lentilha:

Coloque a lentilha em uma panela de pressão e água, até que a lentilha fique submersa. Adicione a linguicinha e coloque no fogo por 10 minutos.

Sim, a lentilha cozinha super rápido, cuidado para não ultrapassar o tempo se o seu fogo for alto para que a mesma não vire uma papa verde.

Peito de frango:

-Tempere o peito de frango já cortado em cubos com sal e pimenta do reino ao seu gosto.
- Em uma panela com azeite (ou manteiga/margarina/óleo) doure os dois dentes de alho e depois acrescente a cebola, quando tiver tudo douradinho e cheiroso acrescente o pimentão, uma pitada de sal e meio pacote de caldo em pó de galinha.

Fiquei mexendo para não grudar, hein.

-Depois de uns 30 segundos, tempo suficiente para o pimentão dar uma aquecida, acrescente o peito de frango e mexa até ele dourar. Só depois que ele tiver meio "fritinho" acrescente o tomate, pois ele vai soltar água e aí você pode relaxar os bracitos e deixar o frango no fogo sossegado um pouquinho, uns 6 minutos.
-Depois é só misturar a lentilha e o peito de frango, mas não esqueça de tirar um pouco da água da lentilha senão vira uma sopa.























Obs.: No prato acima a lentilha e o frango não estão misturados por motivos de: visualizar melhor como ficou a lentilha e o frango e acompanhamento (arroz branco escorrido). Mas não se engane com minha cara de boa moça, eu tenho alma de ogro e depois que tirei a foto misturei foi tudo pra comer no melhor estilo "tudo numa garfada só".

10 comentários:

  1. Eu tenho uma preguiça absurda de cozinhar, mas tive que aprender na marra quando decidi morar fora. Lentilha é uma delícia mesmo, hmmm, vou experimentar essa sua receita (=

    Beijos =*

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  2. Ficou fofo o prato!!! Sabe que eu nem sei se já comi lentilha?? rsrs

    Beijos,
    Blog Dress

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  3. Nhamm... Deve ter ficado gostoso! Já amo frango, arroz com lentilha também... Hahaha! Já pego logo pelos ingredientes mesmo. Se a minha vó já não tivesse preparado o almoço pra amanhã (que é aniversário da minha mãe), eu faria esse prato com certeza.

    Bitocas!
    www.likeparadise.com.br

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  4. Não gosto de lentilha, mas a receita do frango adorei! Nunca sei muito como preparar o frango e gostei da ideia de por pimentão! Beijos

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  5. Com uma receita você me deixou num conflito comigo mesma por dois motivos.
    1º Eu odeio lentilha.
    2º Eu amo frango, inclusive o peito dele.
    Será que a menina Tatiane irá decidir experimentar a receita?
    AGUARDEM

    Obs: seu comentário no meu post, "Carta Fora do Baralho" me deu uma animada sabia?
    Obrigada <3

    Novembro Inconstante

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  6. ADOOOORO lentilha. <3 kkkkk

    Cara, li seu ultimo post, sobre Lost Room, e é uma coincidência, pq eu andei querendo ver e tal - pelo mesmo motivo q vc, o enredo simplesmente interessou - mas agora q li seu texto sei lá, apesar de ter ficado mais interessada ainda na história, não sei se arrisco uma série com maus atores e sem final :/

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  7. Adore, simples e uma delícia!

    Beijos, Jell & Marcelo

    www.urbanoeretro.com.br

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  8. Fiz lentilha do jeitinho brasileiro pro namorado outro dia e ele ficou doido! Filipino é tudo inocente! hahhaa

    bjs de Filipinas,
    Gabi Barbará
    Barbaridades!

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  9. Eu sou apaixonada por lentilha e faço de vez em quando aqui em casa! Amei sua receitinha!

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  10. Adorei a receitinha. Gosto bastante de lentilha principalmente pra comer no lugar do feijão!
    Beijos
    Blog: Cerejeiras em Flor
    FanPage: Cerejeiras em Flor no Face

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